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24/09/2016      Visites (886)     voter Je note(219)    facebook google+

Madagascar: Barry Callebaut veut inciter les producteurs de vanille à cultiver le cacao


madagascar-Madagascar: Barry Callebaut veut inciter les producteurs de vanille à cultiver le cacao Inciter les producteurs de vanille du district de Bemanevika à cultiver du cacao parallèlement à la gousse. C’est la nouvelle initiative qu’a lancé Barry Callebaut en association avec le groupe Prova.

La compagnie suisse entend ainsi faire d’une pierre deux coups en sécurisant à la fois son approvisionnement en cacao et en vanille bio sur l’île. Commentant cette initiative, Oliver von Hagen, directeur de la durabilité́ des approvisionnements mondiaux chez Barry Callebaut, affirme dans un communiqué repris par Commodafrica : « Nous sommes très heureux d’être associés à Prova dans ce projet exceptionnel. La vanille est pour nous un ingrédient clé́ dans la fabrication du chocolat. Ce projet aidera les cultivateurs à se préparer à un futur marché de la vanille moins favorable. Il nous aide également, en tant qu’entreprise, à assurer une part significative de notre approvisionnement en vanille produite de manière durable ».

Si cette initiative permettra aux producteurs de diversifier leurs sources de revenus, elle constituera pour les deux associés le gage d’un approvisionnement stable dans un contexte d’incertitudes sur le marché de la vanille. En effet, la hausse des prix de l’arôme a suscité un ensemble de mauvaises pratiques dans la filière malgache et les experts s’attendent à voir la bulle exploser sous l’effet conjugué des prix élevés et du recul de la qualité.

Il faut rappeler que Barry Callebaut et Prova soutiennent la Sustainable Vanilla Initiative (SVI), une plateforme réunissant tous les acteurs de la filière.

Aaron Akinocho

Source: Agenceecofin


 

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